日本の最古のお菓子

清浄歓喜団は、奈良時代から伝わる唐菓子の一種であり、「団喜」とも呼ばれています。略称として「お団」と親しまれています。京菓子の中でも、千年前の形をそのまま保っている貴重な存在であり、この「清浄歓喜団」を抜きにして和菓子の歴史を語ることはできません。