雲仙市小浜温泉のちゃんぽんの歴史

雲仙市の小浜温泉では、長崎の茂木港から湯治客が蒸気船を利用して往来しており、大正時代にはすでにちゃんぽんを楽しむ文化があったと言われています。約100年後の現在、そのちゃんぽんは独自の進化を遂げ、「小浜ちゃんぽん」として地域の郷土料理（ソウルフード）として愛されており、現在では日本の三大ちゃんぽん（長崎・天草・小浜温泉）の一つとして認識されています。