最近の食品廃棄物ランキング

最近、最も多く捨てられた食材は「みかん」であり、次に「きゅうり」「大根」「豆腐」「牛乳」が続く結果となりました。過去二回、2019年と2020年7月において1位だった「きゅうり」を上回る形で「みかん」が選ばれたのが印象的です。また、冬に流通する食材である「大根」や「白菜」も前回の調査に比べて順位が上昇している点が注目されます。