新潟や石川の人口が日本一だった背景

当時、日本の人口が約4000万人だった中で、約180万人、つまりおよそ5％が新潟や石川に居住していました。この数は、当時の東京府や大阪府、愛知県を上回っていました。日本社会は、約90％が農業に従事していた時代であり、特に米の生産量が豊富だった新潟県には多くの人々が集中していたのです。

現在においても、新潟県は農業が盛んであり、特にコシヒカリの生産量は国内一位を誇っています。