数の子の栄養成分と効能について

数の子に含まれる「ユビキノン」というビタミン様物質は、心筋梗塞や心不全、狭心症、糖尿病、高血圧などの症状の改善や予防に効果があるとされています。また、抗酸化作用を持つため、生活習慣病の予防や脂肪燃焼、ダイエットにも寄与する可能性があるといわれています。