揚げ物禁止のフライパンは? 揚げ物禁止のフライパンは? 続きを読む 揚げ物調理に関する注意事項直径20cmを超えるフライパンは揚げ物の調理に適していますが、直径20cm以下のフライパンや玉子焼き用のフライパンは引火のリスクがありますので、揚げ物の調理は避けてください。