手羽元の下処理は必要ですか? 手羽元の下処理は必要ですか? 続きを読む 手羽元の下処理について鶏手羽元は、特別な下処理は必要ありませんので、卵をお好みで茹でておきましょう。茹でる時間の目安は、約8~10分です。