愛知県の農業と水産業の強み

愛知県は、全国屈指の農業県として知られています。身近でさまざまな農産物が生産されており、特にキャベツ、ふき、しそ、うずら卵、名古屋コーチンの産出額は2022年において全国1位を誇ります。また、伊勢湾や三河湾は豊富な魚介類の宝庫であり、あさり、がざみ、くるまえびなどの漁獲量も2021年に日本一となっています。