愛媛県のいちご品種「レッドパール」について

「レッドパール」は、甘さと酸味の絶妙なバランスを持つ「とよのか」と、豊かな味わいの大粒いちご「アイベリー」を掛け合わせた、愛媛県独自のいちご品種です。「いちごマム」では、日照時間の長さとともに、西日本最高峰の石鎚山を水源とする「うちぬき」を生かし、このレッドパール専用の栽培方法を探求しています。