愛媛のあいかの食べ方は? 愛媛のあいかの食べ方は? 続きを読む おすすめの食べ方外皮がとても薄いので、ナイフで横に半分に切った後、食べやすい大きさに縦に切るのが良いでしょう。また、薄皮も柔らかいため、外皮を取り除かずそのままお楽しみいただくこともできます。