土壌の特徴

山形県の土壌は、特に洋梨の栽培に適した排水性を持ち、豊富なミネラルを含んでいます。このミネラル分の豊富さが、他の果物の栽培にも適している理由です。そのため、山形県では果樹栽培が盛んであり、「フルーツ王国」と呼ばれることもあります。