結論として

企業が履歴書のフォーマットを指定していない限り、どのタイプの履歴書を使用しても問題ありません。
「学校の指定」や「市販のもの」でも、氏名や住所、学校名などの基本情報、さらに学歴等の必要な項目が含まれているため、履歴書としての役割は十分に果たします。