尿酸値を下げるヨーグルトの効果

健康な20歳以上の男性14人を対象としたプラセボ対照二重盲検クロスオーバー試験の結果によると、1日1パック（112g）のヨーグルトを摂取した場合、食後（プリン体摂取後）の30分および60分の時点で、PA-3株を含むヨーグルトが従来のヨーグルトと比較して尿酸値の増加を有意に抑えることが確認されました。