「ドンシャリ」の意味

「ドンシャリ」とは、通常の白米を指し、酢飯ではないことを面白く表現する寿司職人の特有の隠語です。この言葉は、注文の際に誤解や混乱が生じないように作られたものの一つです。「シャリ」はサンスクリット語で「遺骨」という意味を持ち、白く小さな粒の形状がこの言葉に由来しています。