富山県のハトムギ生産について

富山県におけるハトムギの生産は、平成16年から本格化しました。令和4年の生産データによれば、栽培面積は288ヘクタール、総生産量は448トンであり、全国シェアは35%を占めていることから、栽培面積および生産量の両方で日本一の地位を確立しています。