子供に多いアレルギーについて

日本において、子供たちに最も多く見られる食物アレルギーは鶏卵によるもので、それに次いで牛乳が挙げられます。これに加え、大豆・小麦・米が代表的な5大アレルゲンとされていますが、実際のところ、平成9年度の厚生省による食物アレルギー対策検討委員会の調査結果では、年齢によって異なることが示されています。具体的には、大豆や米はそれほど一般的なアレルゲンではありません。