土瓶を使用する際の利点

土瓶の特徴の一つに、火にかけてお湯を沸かすことができる点があります。土瓶を使用すると、液体の味わいがまろやかに仕上がります。単に白湯が美味しくなるだけでなく、お茶やコーヒーの風味も引き立てます。また、土瓶は熱を保持する性質があり、金属製のやかんに比べて温度が保持されやすく、茶葉の風味を引き出すのにも優れています。