喜界島は何が日本一?

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日本一の白ゴマの生産地

香り高い白ゴマの生産量が日本一です。現在、およそ200軒の農家が白ゴマを栽培しており、その生産量は他に類を見ません。粒が小さく、香りが豊かなのが特徴で、すりゴマにして和え物に加えると非常に美味しいです。