名古屋の方言で「ころ」とは何ですか? 名古屋の方言で「ころ」とは何ですか? 続きを読む 名古屋方言の「ころ」について 「ころ」とは、冷たい状態のうどんを指します。また、冷たいきしめんにも「ころ」の名前が付けられており、これを「ころきし」や「きしころ」と呼ぶことがあります。