台湾人の心に寄り添う料理

「滷肉飯」は、台湾人にとってソウルフードとも言われるほど、日常生活に深く根ざした台湾の美味しい料理です。そのため、おすすめを尋ねると、それぞれの好みによる様々な意見が出てきます。中には、自宅で食べる滷肉飯が最高だと断言する人もいます。