卵アレルギーの発症タイミング

食物アレルギーの中で、卵は約40%（1歳未満では50%）を占めるアレルゲンです。前回のブログでも述べたように、典型的な即時型アレルギーの場合、症状はほとんど摂取後すぐから30分以内、遅くても2時間以内に現れます。最初は口の周りや顔、さらには全身に赤くてかゆい発疹が急速に広がります。重度の症状が出ると、咳や嘔吐が見られることもあります。