冷凍室の最適温度について

冷凍庫の理想的な温度範囲は、−20℃から−18℃です。特に−20℃は微生物が増殖しない環境を提供し、食品の安全性にとって非常に重要です。この温度条件下であれば、魚、肉、野菜など多様な食材を長期間保存することができます。