八戸の伝統的な郷土料理

八戸で名高い郷土料理には、八杯豆腐、あずきバット、あわめし、ひえめし、いかめし、イワシとおろしのさいっこ鍋（煮鱠）、じゅねもち、みそ貝焼き・みそか焼きなどが含まれます。