信玄餅の正式名称について

信玄餅は、現在、2つの企業、桔梗屋（ききょうや）と金精軒（きんせいけん）によって作られています。市販されている「信玄餅」は、金精軒の製品ですが、桔梗屋が作った信玄餅の正式名は「桔梗信玄餅（ききょうしんげんもち）」です。