ケールの食物繊維が便秘解消に役立つ理由

便秘に対する効果は、厚生労働省が推奨しているように、ケールに豊富に含まれている食物繊維の力によるものです。実際、ケールの食物繊維の含有量はレタスのおよそ3.36倍です。食物繊維は腸を刺激し、排便を促進するだけでなく、ビフィズス菌などの腸内細菌の栄養源にもなります。これにより、善玉菌の増殖が促され、腸内環境が改善されることでしょう。