なぜ伽羅は高価なのか

伽羅の香りを生み出すには、樹脂の乾燥などにおいて100年以上もかかると言われており、そのため非常に希少価値が高い高級嗜好品として知られています。特に、ベトナム産の伽羅が最上級とされているものの、ほぼ全てが採り尽くされており、その希少性から現在では非常に高額な取引が行われています。