伯方の塩の利点

この塩は角がなく、ほんのりとした甘みを含んだ塩味が特徴です。食材の持つ旨味を最大限に引き出します。下ごしらえや漬物などに利用して食材にしっかりと馴染ませたり、煮込み料理に溶かして使うのに最適です。