仙台の代表的なグルメ

仙台といえば、やはり 牛タンがその名物です。牛タン焼きの起源は、第二次世界大戦後の混乱した時期に遡り、仙台市の一番町にあった焼き鳥屋のオーナーが、牛タンの魅力を広めるために塩とコショウで味付けした料理を考案したことに始まります。