世界4大スパイスの紹介

その中で「コショー」、「ナツメグ」、「クローブ」、そして「シナモン」は、一般に“世界4大スパイス”と称されています。

スパイスの歴史は非常に古く、15世紀の大航海時代において、欧州からアジアへと向かう探求が行われたことでも知られています。また、それよりもさらに古代には、ミイラ制作が行われていた時代まで遡ることができ、長らく人々の興味を引き続けています。