世界最古のアイスクリームの誕生

17世紀末、パリにおいて、フランソワ・ブロコープが初めてのアイスクリームを作り出しました。彼はホイップクリームを凍らせる「グラス・ア・シャンティ」という新しいデザートを考案しました。