世界最古のスイーツについて

伝統的なお菓子であるセアダスは、なんと5000年前から食べ続けられている、世界最古のデザートです。このスイーツは、島の特産品である新鮮な羊乳で作られたペコリーノチーズを、直径約10㎝のセモリナ粉の生地に包みます。さらに、上質なオリーブオイルやラードでパリッと揚げて仕上げ、地元名産の蜂蜜をたっぷりとかけて楽しむのが特徴です。