世界三大キノコとは

世界で知られている三大キノコには、マツタケ、トリュフ、そしてポルチーニが含まれます。

これらのキノコは、他の種類に比べて非常に高価です。しかし、我が国においては、マツタケが特別な扱いを受けており、他のキノコの注目度はやや低いように感じます。

トリュフは、世界三大珍味の一つとされ、「黒いダイヤ」と称される高級食材としても知られています。