世界一古いスイーツ: セアダス

イタリアのサルデーニャ島に伝わる伝統的なスイーツ「セアダス」は、なんと5000年以上もの歴史を持つ世界最古のデザートです。この美しい地中海の島は、イタリア本土とは異なる独自の文化を称えています。セアダスは、サルデーニャ特産の新鮮な羊乳で作られたペコリーノチーズを、セモリナ粉で作った直径約10㎝の生地に包み込んだものです。