体に良い肉のタンパク質含有量

鶏むね肉は、その低い脂肪率と高い筋肉割合により、タンパク質が最も豊富です。これに続いて、牛肉のヒレ肉と豚肉のヒレ肉が位置します。日本食品標準成分表2020年版（八訂）によると、100グラムあたりのタンパク質量は以下の通りです。