ハラミの健康面について

牛の横隔膜から取れるハラミは、赤身肉に似ているものの、脂肪分が少なく、比較的あっさりとした味わいが特徴です。カロリーはタンやかたロース、バラ肉に比べて低いため、これらの部位よりもハラミを選ぶことで、カロリー摂取を抑えることが可能です。