ロシアで親しまれている強いお酒

ウォッカは、主に小麦やジャガイモを原料とするアルコール度数の高いスピリッツです。この蒸留酒は14世紀にロシアで生まれ、通常の度数は40～60度ですが、凍ることがありません。さらに、スピタスなどは90度を超えることもあります。寒冷地域で特に人気のあるお酒です。