レバーと一緒に食べるべきでない食材

「レバー」を「玄米」と一緒に食べるのは良くありません。「玄米」には「フィチン」という成分が含まれており、これが「鉄分」の吸収を妨げてしまいます。このため、「レバー」と「玄米」は相性が良くない組み合わせとなります。さらに、「枝豆」に含まれる「オルニチン」という栄養素も重要です。