コレステロールの増加について

ラードには豊富なコレステロールが含まれており、過度に摂取すると心血管系の疾患リスクが増す可能性があります。特に、食事中の飽和脂肪の摂取が多くなると、血液中の「悪玉」LDLコレステロールが上昇し、これにより心臓病や脳卒中の危険性が増加します。