夏場のおにぎりについての注意点

夏の時期には特に避けたいおにぎりがあります。ごはんの湿気を吸った海苔は、細菌が繁殖しやすくなりますので、海苔は別に用意し、食べる時に巻くスタイルが理想です。また、熱々のごはんをそのままラップで包むと、蒸気が冷えて水分ができ、これが食中毒を引き起こす一因となります。