七面鳥の食文化の起源

七面鳥が食べられるようになったのは、17世紀にさかのぼります。その頃、イギリスから移住してきた人たちがアメリカに定住したばかりでした。しかし、彼らが持ち込んだ作物はうまく育たず、十分な食事を確保することができなかったと言われています。

そこで、先住民のインディアンたちが七面鳥などの食料を分け与え、彼らが飢えることなく生活できる手助けをしたのです。