ユッケ販売禁止の理由

日本において、ユッケが販売禁止となったのは、厚生労働省が、牛肉の生食による腸管出血性大腸菌が引き起こす食中毒が多発し、残念ながら多数の死者が報告されたことを受けて、平成23年10月に新たな法規制を制定したためです。