メープルシロップについての注意点

メープルシロップは主に糖分から構成されており、そのため栄養価はあまり高くありません。また、虫歯の原因となる可能性があるので注意が必要です。さらに、メープルシロップにはボツリヌス菌が含まれていることがあり、これが乳児ボツリヌス症を引き起こすことがあります。この疾患は、赤ちゃんの腸内で毒素を生成し、重篤な症状を引き起こすことがあります。