ムンバイでの注意点

ムンバイは高温多湿で、食品がすぐに傷みやすい環境ですので、十分な注意が必要です。たとえ冷蔵庫に保管しても安心はできませんので、保管期間が長くなるものは思い切って廃棄することをおすすめします。

特に飲食店では、生野菜やカットフルーツ、フレッシュなフルーツジュースについて気をつけるようにしましょう。