ミノの臭みを取る方法はありますか?

ミノの臭みを取る方法はありますか?

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ミノの臭みを取り除くための方法

沸騰したお湯にミノを投入し、約1分間茹でた後、冷たい水に移して冷やします。この手順を行うことで、ミノ特有の臭みを大幅に軽減することが可能です。