ミノの臭みを取る方法はありますか? ミノの臭みを取る方法はありますか? 続きを読む ミノの臭みを取り除くための方法 沸騰したお湯にミノを投入し、約1分間茹でた後、冷たい水に移して冷やします。この手順を行うことで、ミノ特有の臭みを大幅に軽減することが可能です。