マルタの主食について

マルタ人の食事の中心となるのは、パスタ、パン、ピザといった小麦粉を原材料とした料理です。

また、イタリアとは異なるユニークなパスタを用いたマルタ料理は、まさに絶品です。雨が少なく、豊かさには欠ける土地柄と限られた耕作面積の影響もあって、独特の料理や食材が多く存在し、材料を聞くと驚くような料理に出会うこともあります。