ブイヨンがない場合の代替案

ブイヨンの代わりにコンソメを使用することができます。ただし、使用する際には量に気を付ける必要があります。コンソメはブイヨンよりも塩分が多いため、同量を使用すると塩気が強くなります。さらに、料理によってはコンソメの風味が際立ち、食材の味を損なうこともありますので、少しずつ加えながら味を確認しましょう。