フランス語で「パートドマロン」の説明

パート・ド・マロン (pâte de marron) は、栗62%と砂糖38%を組み合わせて作った製品です。マダガスカル産のヴァニラが使用されています。このペースト状の製品は、焼き菓子やムースなどに幅広く利用されます。また、クレーム・ド・マロン (crème de marron) は、栗と砂糖を同じ比率で配合した別の製品です。