フライパンのテフロンについての安全性

一般的に使用される調理器具のフッ素樹脂は、ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）という物質であり、これは禁止されている物質とは異なります。PTFEがフライパンに使用されている場合、その発がん性については特に問題視されておらず、また、コーティングが剥がれて飲み込んでも、体内には吸収されず、自然に排出されることがわかっています。