オランダのフライドポテト文化

オランダでは、一般家庭の夕食にフライドポテトだけを食べることがしばしばあります。地元の人々にとって「フリッツ」と呼ばれるこの料理は、街中に多くの専門店が存在するほど、国民食として親しまれています。日本の母親から見ると“手抜き”と感じられるかもしれませんが、2013年にユニセフが発表した「先進国における子どもの幸福度」調査では、オランダは見事に総合1位を獲得しました。