フグ食中毒による死亡者数

過去10年間（平成25年～令和4年12月）において、全国で246人がふぐによる食中毒にかかり、そのうち5人が死亡しています（死亡した年は平成26年、平成27年、令和元年、令和2年、令和4年）。

特に、令和4年9月には青森県で飲食店勤務の従業員が、ふぐの肝を自宅で食べて手のしびれなどの症状が現れ、その後意識不明となり死亡する事例が報告されています。